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RECETTES: 10 délicieux plats rafraîchissants lorsqu’il fait chaud

Manon de Meersman

À chaque saison ses plats phares! Si en hiver, on craque plutôt pour les raclettes et les tartiflettes qui tiennent au corps, en été, on troque ceux-ci contre des plats légers et plus healthy. Marre de la traditionnelle tomate-mozza? On a repéré pour vous 10 recettes rafraîchissantes, idéales lorsque les températures grimpent au thermomètre.


Envie d’ajouter un brin de fraîcheur dans votre assiette? On vous donne de l’inspiration!

Des idées d’apéro

Dip aux petits pois, à la ricotta et au basilic

 

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Houmous de betterave

 

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Bruschettas au curry-gingembre et aux pois chiches

 

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Des idées d’entrée

Crème de navet aux radis, à la fêta et sésame noir

 

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Tartines d’été aux crevettes et edamame

 

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Des idées de plat

Salade de pêche, tomate cerise, basilic et burrata

 

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Salade de blé au halloumi

 

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Salade verte aux asperges et amandes

 

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Des idées de dessert

Banane glacée au chocolat et noix de pécan

 

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Bâtonnets glacés au yaourt et à la fraise

 

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