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ON A TESTÉ: JusRé, des jus, shots et soupes pressés à froid

Manon de Meersman

Qui dit printemps, dit envie de fraîcheur et de légèreté. Et ça tombe bien: cette semaine, nous avons reçu un colis rempli de jus, shots et soupes de la part de Jusré, une start-up belge qui propose des produits sans sucres ajoutés, ni exhausteurs de goût et colorants.


JusRé, c’est avant tout une histoire de famille, initiée par Valérie il y a quatre ans. « JusRé, c’est la contraction de Jules et Renée, mes deux premiers enfants, nous explique Valérie. Un an et demi après le lancement, j’ai donné naissance à Gaspard et tout le monde me disait en rigolant que je devrais faire quelque chose avec du gaspacho. En grandissant, Gaspard a compris que son prénom n’était pas repris dans le projet... Et c’est pourquoi nous avons ajouté deux soupes, type gaspacho, à notre gamme. »

Ainsi, JusRé offre une large gamme de produits vitaminés, allant des jus aux soupes, en passant par les shots et les limonades à base d’eau.

 

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Des boissons pressées à froid


Chaque produit proposé par JusRé est pressé à froid. Concrètement, cela consiste à presser les ingrédients et à séparer le jus nutritif de la pulpe. « Seule une oxydation très limitée est impliquée afin que les substances naturelles et les nutriments restent optimaux. De plus, aucune chaleur n’est libérée durant le pressage, de sorte que tous les éléments essentiels et vitaux soient conservés », explique Valérie.

Afin de conserver la richesse en vitamines, antioxydants et minéraux de ses boissons, JusRé utilise la haute pression, ce qui permet de conserver les produits pendant environ quatre semaines. « Ce procédé évite le développement des champignons et des levures », précise Valérie.

Qu’a-t-on pensé de JusRé?


Le coup de coeur est indéniable. Non seulement les jus, shots et soupes sont remplis de fraîcheur, mais en plus, la gamme est large et super originale. Nous avons ainsi pu nous réveiller le matin avec des shots citron/gingembre/pomme ou encore acerola/betterave/grenade – et autant vous dire que ça réveille vraiment bien -, nous rafraîchir avec un jus ananas/pomme/gingembre/citron, nous ouvrir l’appétit avec un gaspacho concombre/pomme/avocat ou encore nous délecter d’une limonade légère au litchi/spiruline. Chaque produit est délicieux et ravit nos papilles.

On apprécie également que la gamme de JusRé soit sans lactose, sans gluten et parfaitement adaptée pour les végétaliens. »


Concernant le packaging, celui-ci est élégamment épuré. « Une partie de notre emballage a toujours été fabriquée en rPet (recycled Pet), mais depuis juin 2019, nous sommes très fières de dire que les bouteilles et les bouchons de nos Juices, Shots, Drinks et Smoothies sont fabriqués à 100 % en rPet et en matériaux biosourcés » explique Valérie. 

 

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Côté prix, comptez entre 3€ et 3,50€ pour les jus et soupes de 250ml et 2,75€ pour les shots.

Envie de tester JusRé? Retrouvez les points de vente et informations sur la start-up directement sur leur site web. 

 

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