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Notre sélection d'apéros sans alcool enivrants - Montage Flair

Les apéros pref’ d’une fêtarde adepte du zéro % d’alcool

Kathleen Wuyard

Pour un mois (ou neuf) voire même pour toute une vie, le sans alcool s’invite de plus en plus à l’heure de nos apéros. Sans les rendre moins festifs pour autant, au contraire. Surtout parce qu’à force de trinquer sans trinquer, on a notamment découvert de l’amaretto et de la tequila sans alcool. Dinguerie, vous avez dit dinguerie?

Le tout est en effet de savoir quoi boire, et comment: finie, l’époque pas si lointaine où sans alcool était forcément synonyme de sodas (et de ventre ultra ballonné en fin de soirée), ou bien de l’un ou l’autre ersatz ultra sucré qui filait des caries à chaque gorgée. Difficile, alors, de croire à la justesse du slogan assurant que « sans alcool, la fête est plus folle », mais cette période appartient heureusement au passé, et je suis bien placée pour le savoir.

C’est qu’en parlant de slogan, si Martini ne me l’avait pas déjà volé (tsk), longtemps, j’aurais pu affirmer que la fête ne commençait pas avant mon arrivée – et mes proches auraient acquiescé. Et si, aujourd’hui, j’adore toujours autant m’époumoner en gesticulant sur le dancefloor avec mes potes jusqu’à pas d’heure et que je reste une inconditionnelle de l’apéro, ces dernières années, mes moments festifs se sont progressivement affranchis de l’alcool. Surprise: une fois l’habitude prise, ce dernier ne manque ni au moment de siroter un cocktail avec des grignotages, ni jusqu’au bout de la nuit, au contraire même – mine de rien, la fête est vraiment plus folle quand on la vit jusqu’au bout plutôt que d’être HS après quelques verres.

Ma sélection pour des boissons sans alcool enivrantes de plaisir? Suivez le guide.

Le gin Botaniets

€ 31.95 les 50cl

Marié à du tonic zéro, il offre l’avantage d’être non seulement hyper agréable en bouche (et ultra similaire niveau goût à la version alcoolisée) mais aussi très peu calorique. Sans hésiter, une de mes alternatives sans alcool préférées, du genre à donner envie de se faire un petit apéro tous les soirs sans culpabiliser.

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Le cidre 0 Apple Bandit

€ 5.99 le pack de 6

Découvert lors d’un surf trip au Portugal (où il s’appelle Bandido do Pomar) puis savouré durant un city-trip à Rotterdam, ce cidre ultra frais et légèrement acidulé est aussi délicieux avec ou sans alcool. À la différence près que sans alcool, il est possible d’enchaîner les pintes remplies de glaçons sans craindre le moindre mal de tête. Victoire!

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Le Gimber

€ 21.95 la bouteille de 500ml

Ici, pas d’ersatz de boisson alcoolisée mais plutôt une proposition ultra innovante, au goût délicieusement épicé, à boire pur en shot ou bien dilué pour un cocktail surprenant.

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L’Italian Bittersweet de Gutss

€ 24.95 les 700ml

Lancée il y a peu, cette gamme belge d’apéros sans alcool se veut aussi gourmande que saine, sans sucres inutilement ajoutés, pour que le plaisir soit complet. Un pari plus que réussi avec les trois goûts de la gamme, qui comporte également un « gin » et un « rhum », ainsi que cet apéritif « italien amer » lequel, marié avec les accompagnements traditionnels d’un Campari ou d’un Spritz, vous fera vivre la dolce vita.

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Le Martini Floreale

€ 9.49 les 750ml

Vous adorez les Hugos, ce cocktail rafraîchissant et délicat typique d’Autriche et d’Allemagne? Vous allez les aimer tout autant en version sans alcool grâce au Martini Floreale, dont le parfum subtilement fleuri se marie à la perfection à la menthe et à l’eau pétillante.

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Le gin ginger-yuzu Botaniets

€ 31.95 les 500ml

Contrairement à d’autres boissons aromatisées où le goût est soit indétectable, soit beaucoup trop fort, ici, on est sur de la délicatesse, avec un petit arrière-goût fruité super agréable à chaque gorgée. Bonus: la bouteille, canon, qu’on laisse traîner négligemment en arrière-fond de nos stories #apéro.

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Les bulles de Feliz

€ 5.5 les 33cl

Fait d’ingrédients botaniques et de framboises fraîches, cet apéro ultra pétillant et peu sucré est un remplaçant idéal au champagne, surtout si vous le savourez dans une jolie flûte: promis, sans alcool, l’apéro est festif au possible aussi.

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L’Amaretti 0 de Lyre’s

€ 25.9 les 700ml

La promesse? « Saveur d’amandes en bouche relevée d’épices pour conserver les délicieuses saveurs mi-sucrées de noix et de vanille confite. Les niveaux de sucre sont merveilleusement équilibrés par la légère amertume naturelle des amandes. La finale est longue et généreuse ». Le résultat: plus que réussi, un rêve pour celles et ceux qui adorent l’Amaretto.

Notre conseil: servez dans un verre rempli de glaçons avec une rasade de jus de citron vert... Exquis!

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Le Smoked Agave de Fluère

€ 25.9 les 700ml

Envie d’une alternative à la tequila? Ne cherchez plus, on l’a trouvée pour vous, et on peut vous assurer que ses notes fumées de miel et de poire vont vous enivrer. Enfin, manière de parler puisque vous l’aurez compris, le Smoked Agave de Fluère est sans alcool – et que vous allez donc, pour la première fois de votre vie peut-être, pouvoir boire de la « tequila » sans gueule de bois. Salud!

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Le Garden de Seedlip

€ 27.9 les 700ml

Les alternatives 0 alcool ont beau se multiplier (et nos tests enthousiastes aussi), on en revient toujours à cette pépite signée Seedlip, dont les notes herbales sont une réplique parfaite de celles qu’on savoure dans un « vrai » gin tonic. Un vrai coup de coeur, hyper rafraîchissant en prime.

Et si jamais, en version bloody mary non alcoolisé, c’est délice aussi...

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