Au secours! Votre BFF vient de vous annoncer qu’elle était devenue végétarienne mais vous n’avez aucune idée de quoi lui préparer pour votre souper du lundi? Voici cinq recettes de pâtes délicieusement gourmandes et 100% végé pour combler ses papilles (et les vôtres).
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Contrairement aux idées reçues, réaliser un plat végétarien ne signifie pas: tofu et choux de Bruxelles only (et heureusement d’ailleurs). Au contraire, c’est l’occasion de mettre tous les légumes à l’honneur voire de les (re)découvrir tout en les alliant avec un de nos accompagnements préférés (les pâtes évidemment !). Au programme: des délicieuses pâtes aux champignons, des lasagnes revisitées et même des pennes aux saveurs de l’automne ! Miam.
Pâtes aux champignons et aux épinards
La recette ici.
Bolognaise végétarienne super savoureuse
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Lasagnes ricotta, courgette et coulis tomate
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Gratin de pâtes aux épinards
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Penne à la crème de courge, citron et ail
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