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Bruxelles: 5 adresses pour un lunch healthy

Justine Rossius

Envie de luncher sain pour ne pas finir par roupiller sur votre bureau en début d’après-midi? On vous file 5 adresses bruxelloises qui mettent les légumes à l’honneur à l’heure de la pause midi.

Henry & Agnès


Si vous bossez dans le quartier Schuman, arrêtez-vous chez Henry & Agnès. Cette néo-cantine propose des soupes savoureuses, des plats chauds, et des assiettes de légumes du jour, accompagnées d’un fromage, d’une viande ou d’un poisson. Le lieu en lui-même, dominé par le bois et les plantes, est aussi une bonne raison de s’y rendre. En été, vous pourrez profiter de la terrasse sur le rooftop: un bonheur!

48, rue Véronèse, 1000, Bruxelles.


 


 

Vertigo


Ce bar à cocktails, situé dans un cadre de rêve, dans une arrière maison bruxelloise, prépare des « Vertigo Bowls », soit des bols garnis de légumes et d’aliments super sains. On se réjouit déjà des premiers rayons de soleil pour aller se poser sur la jolie terrasse.

7 rue de rollebeek, 1000 bruxelles


 

https://www.instagram.com/p/BYvf7beA_IH/?taken-by=vertigo_brussels

 

AMI


Le temple de la cuisine veggie, situé à deux pas de la plage Flagey! Ici, on déguste des plats qui mettent à l’honneur les légumes sous toutes ses formes: des soupes, des tartines, des assiette du jour, mais aussi de délicieux burgers (ce n’est pas le plus light, on vous l’accorde!). L’endroit est cosy pour un midi: on s’y sent bien et on retourne au boulot, requinquée!

13 rue Lesbroussart, 1050, Ixelles.


 


 

GSpud


On vous présente le premier bar à patates de Bruxelles! Des patates, oui, mais en version saine et peu calorique, cuites au four et garnies d’ingrédients super frais, issus du marché matinal de Bruxelles. À vous de choisir les toppings que vous désirez!

9 rue Jourdan, 1060, Saint-Gilles.


 


 

Knees to Chin


S’il y a bien une adresse qu’on surkiffe, c’est Knees to Chin, une chaîne (il y en a maintenant trois à Bruxelles) qui propose des rouleaux de printemps délicieux et super frais: aux scampis, poulet, canard laqué… La formule parfaite pour un lunch sain sur le pouce (et en plus, c’est vraiment abordable!).

28 rue de Flandre, 1000 Bruxelles

148 chaussée d’Alsemberg, 1060, Saint-Gilles.

125 rue de Livourne, 1050, Bruxelles.


 

https://www.instagram.com/p/Bf8DpGUFtZN/?taken-by=kneestochin

 

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