Envie de luncher sain pour ne pas finir par roupiller sur votre bureau en début d’après-midi? On vous file 5 adresses bruxelloises qui mettent les légumes à l’honneur à l’heure de la pause midi.
Bruxelles regorge d’adresses (anciennes et nouvelles) où savourer un lunch gourmand et sain (comprenez qui se digère facilement et qui nous évite le pic de glycémie nous mettant KO 1 heure après le repas).
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Seven
C’est l’adresse uccloise dont tout le monde parle et qui ne désemplit pas depuis que les bruxelloises les plus influentes et les plus cool en ont fait leur cantine. Seven est de loin l’adresse gourmande à tester urgemment. Outre sa carte de folie pour le petit-déjeuner et le déjeuner (coucou les açai bowls et les salades de folie), on adore son intérieur tendance et épuré.
10, rue Edith Cavell, 1180, Uccle.
Henry & Agnès
Si vous bossez dans le quartier Schuman, arrêtez-vous chez Henry & Agnès. Cette néo-cantine propose des soupes savoureuses, des plats chauds, et des assiettes de légumes du jour, accompagnées d’un fromage, d’une viande ou d’un poisson. Le lieu en lui-même, dominé par le bois et les plantes, est aussi une bonne raison de s’y rendre. En été, vous pourrez profiter de la terrasse sur le rooftop: un bonheur!
48, rue Véronèse, 1000, Bruxelles.
Le Botaniste
Qu’on soit flexitarien·ne, végétarien·ne, végétalien·ne ou simplement consommateur·rice conscient·e, Le Botaniste est l’adresse à tester pour manger sain en découvrant des saveurs et des textures surprenantes. Ici, tous les aliments servis sont biologiques et les assiettes composées de légumes et céréales sont ultra colorées et alléchantes. On avoue avoir un petit coup de coeur pour le “Pasta Bolo“ vegan!
2, rue Franklin, 1000, Bruxelles
Knees to Chin
S’il y a bien une adresse qu’on surkiffe, c’est Knees to Chin, une chaîne (il y en a maintenant quatre à Bruxelles) qui propose des rouleaux de printemps délicieux et super frais: aux scampis, poulet, canard laqué… La formule parfaite pour un lunch sain sur le pouce (et en plus, c’est vraiment abordable!).
18, rue Francart, 1050, Bruxelles.
148, chaussée d’Alsemberg, 1060, Bruxelles.
125, rue de Livourne, 1000, Bruxelles.
28, rue de Flandre, 1000, Bruxelles.
Joule
Récemment ouvert dans le bâtiment qui accueille le food market Fox et la salle de sport Mix, Joule est une adresse pépite à garder dans le coin de notre tête pour un futur lunch. On adore l’endroit pour sa carte réduite composée principalement de toasts healthy et d’un bowl de légumes. Psst: on peut également s’y rendre pour le petit-déjeuner!
25, Boulevard du Souverain, 1170, Bruxelles (Joule si situe au deuxième étage du bâtiment).
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