Dépannage de dèche pour certain·e, délice pour d’autres, le surimi rend pas mal de services, qu’on le mange par choix ou par obligation. Et dans les deux cas, tant qu’à faire, on le décline dans ces délicieuses recettes.
Parce que oui, bien sûr, manger le surimi à la sauvage, à peine sorti du paquet, pourquoi pas trempé dans un peu de mayo, c’est régal. Mais le surimi n’est pas “juste” un ersatz de crabe à manger de manière un peu honteuse, au contraire – et on vous le prouve en huit recettes.
(Vous l’aurez compris, l’auteure de cet article se situe fermement dans le camp de celles et ceux qui en mangent même quand le budget des fins de mois ne l’exige pas).
Encore faim? Par ici la graille:
