Trend van het moment op de ontbijttafel: zoats, een combinatie van zucchini en oats. Havermout met daarin stukjes geraspte courgette, dus. Het voordeel? Door de extra voedingsstoffen die je binnenkrijgt, zou je langer het gevoel hebben dat je voldaan bent.
Zelf zoats maken is heel gemakkelijk. Je moet gewoon wat courgette (inclusief schil) over je droge havermout raspen en het goedje daarna met je favoriete melk opwarmen. Vervolgens kan je, zoals bij je gewone ontbijt, naar hartenlust frambozen, cacao nibs of ander lekkers toevoegen. De courgette zou niets aan de smaak veranderen en je enkel een nog betere kickstart van je dag geven. Wij zetten meteen een pannetje op het vuur!
