Deze kerstcupcakes (ja hoor, dat zijn kerstlichtjes!) met Baileys zijn perfect voor de feestdagen. De Baileys smaakt heerlijk door in de cakejes én in de topping.
Video: Lissa Van Eesbeeck
Dit heb je nodig voor 12 cupcakes:
- 150 g pure chocolade
- 130 ml Baileys
- 3 eieren
- 100 g witte kristalsuiker
- 100 g donkerbruine basterdsuiker
- 50 ml zonnebloemolie
- lekje vanillearoma
- 110 g zure room
- 40 g cacaopoeder
- 100 g zelfrijzende bloem
- snuf zout
Voor de topping:
- 100 g zachte boter
- 400 g bloemsuiker
- lekje vanillearoma
- snuf zout
- 2 el Baileys
Meer Zon(dig)dag? Hier vind je alle receptjes in een handig overzicht.
Met dank aan Jumbo, KitchenAid & IKEA
