Vanaf nu mag het… elke dag fastfood. Want deze hemelse hotdog is geen aanslag op je lijn.
Benodigdheden
· 2 wortels
· een stukje gember
· enkele druppels citroensap
· peper –en zout
· een langwerpig volkoren broodje
· mosterd
· een kippenworstje
· luzerne scheutjes
Zo maak je het
1. Schil de wortels en snij ze in kleine stukjes. Doe ze met de geschilde, fijngesneden gember, citroensap en enkele druppels water in een steelpan.
2. Breng aan de kook en zet een deksel op de pan. Laat zachtjes garen.
3. Mix het mengsel fijn en breng op smaak met peper en zout.
4. Bak of gril je kippenworstje.
5. Besmeer de onderste helft van je broodje met de worteldressing, de bovenste met wat mosterd. Beleg verder met de worst en de scheutjes.
