Advertorial
Op de laatste avond van het jaar vieren we het afgelopen jaar en luiden we om 12.00 uur het nieuwe jaar in. En daar horen natuurlijk lekkere hapjes en een drankje om mee te proosten bij.
Geen zin om uren in de keuken te vertoeven maar wil je toch lekkere, gezonde gerechten op tafel toveren zonder dat je hele huis gaat stinken naar frituurpan?
Gelukkig is er een fraaie (of moeten we zeggen frye) oplossing. Airfryers hebben de afgelopen jaren namelijk furore gemaakt in de Belgische keukens, and rightly so. Eerst werden ze vooral omarmd door bewuste frituurfanaten, maar nu zijn ze ook steeds vaker hét apparaat voor fantastische culinaire gerechten.
Met een airfryer bak je voedsel sneller en met veel minder olie dan met een ‘gewone’ friteuse. Het eindresultaat is krokant, licht en gezond. Met een airfryer kun je zonder schuldgevoel heerlijke Vietnamese loempiaatjes, smaakvolle frietjes, krokante kipnuggets en andere traditionele frituursnacks maken. Daarnaast kun je met een airfryer nog allerlei gerechten bereiden die je doorgaans in een oven of grill maakt: van warme groentegerechten tot falafel, burgers en zelfs taart! Dankzij zijn compacte formaat, lage energieverbruik en snelle bereidingstijden verdient de airfryer absoluut een plekje in je keuken.
De Mi Smart Air Fryer 3.5L van Xiaomi is bijvoorbeeld niet alleen de vervanger van je friteuse, maar eigenlijk ook van je oven en magnetron. Het apparaat verwarmt je eten met lucht van 40°C tot 200°C en kan daardoor naast ‘luchtfrituren’ ook ontdooien, bakken en meer. Van taart en quiche tot gevulde paprika’s en gezonde lasagnes, dit slimme ding draait er z’n hand niet voor om. Of het nu oudejaarsavond is of een ander feestje, dit recept is alvast een gegarandeerd succes.
Bladerdeeghapjes met geitenkaas en spinazie uit de airfryer
Ingrediënten
● 2 plakjes bladerdeeg
● 3 á 4 deelblokjes diepvriesspinazie
● 3 á 4 schijfjes geitenkaas (met honing voor een zoete ‘touch’)
● Een beetje melk
Verwarm de airfryer voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg vooraf ontdooien en snijd de plakjes in vier gelijke stukken. Ontdooi de spinazie in de magnetron en laat deze uitlekken in een zeef. Doe de spinazie in een kommetje en brokkel de geitenkaas er doorheen. Vervolgens doe je een koffielepel van dit mengsel op elk vierkantje. Vouw de vierkantjes dicht als een driehoekje en druk de randjes goed aan. Strijk er tot slot een beetje melk over. Plaats de driehoekjes in het mandje van de airfryer en bak ze in 5 á 6 minuten goudbruin.
Dat wordt niet alleen een fijne oudejaarsavond, maar ook een lach op de weegschaal de dag erna!
De Xiaomi Air Fryer 3,5L is beschikbaar voor €99,99 bij Amazon.be