Niks lekkerder dan een versgebakken koekje. Oreocheesecake maakten we al wel vaker, maar wat als we nu eens Oreocheesecake-koekjes maakten? Dan krijg je naar mijn bescheiden mening een van de lekkerste Zon(dig)dag-receptjes ooit!
Oreocheesecake is de hemel, maar weet je wat ik stiekem nóg lekkerder vind? Oreocheesecake in koekjesvorm. Jawel, het bestaat! Je hebt er helemaal niet veel voor nodig, het is niet moeilijk, maar wel marginaal lekker. Smullen maar van deze yummy Oreocheesecake-koekjes!
Dit heb je nodig voor 9 koekjes:
- 100 g boter
- 150 g witte kristalsuiker
- 100 g roomkaas (ik gebruikte Mon Chou, te verkrijgen in de koeling van Albert Heijn)
- snufje zout
- 140 g bloem
- 10 Oreo’s
10 min. voorbereiding & 10 min. in de oven
Met dank aan KitchenAid, Jumbo & Ikea
Meer Zon(dig)dag: