Durf jij de Tabasco Scorpion Sauce aan?
HOW: Tabasco brengt een variant uit die 20 keer pikanter is dan de gewone tabascosaus
Lust jij weleens een pittig gerechtje? Dan is tabasco jou vast niet onbekend. Maar of je Tabasco’s allernieuwste Scorpion Sauce tussen je broodje martino zou durven te druppelen, is dan weer een andere vraag.
Tabasco werd ondertussen al bijna 150 jaar geleden opgericht in de Verenigde Staten. Het merk bracht al heel wat verschillende hete sauzen uit en gaat nu een limited edition toevoegen aan zijn arsenaal voor de wel héél pittige tantes.
Tabasco Scorpion Sauce
De limited edition van Tabasco kreeg de beangstigende naam Scorpion Sauce. Nog niet voldoende afgeschrikt? Dan ben je dat misschien wel als je hoort dat deze tabasco maar liefst 20 keer pikanter is dan de normale tabascosaus – die naar onze mening ook al behoorlijk pittig is, maar goed.
De ingrediënten van de Tabasco Scorpion Sauce klinken tropisch: schorpioenpeper, guave, ananas en gewone tabascosaus. ‘Een pikante saus met een ongetemde hitte en een vleugje Caribische zoetheid’, aldus Tabasco zelf.
Ter vergelijking...
Voor wie zich afvraagt hoe pikant 20 keer pikanter dan de gewone tabascosaus dan juist is, bestaat er de schaal van Scoville. Die duidt met een getal van 0 (een gewone paprika) tot 16 miljoen (pure capsaïcine, de stof die pepertjes pikant maakt) aan hoe pikant iets is.
De gewone tabascosaus scoort tussen de 6.000 en 7.000 op de schaal van Scoville. De Scorpion Pepper heeft een Scoville-waarde van 2.009.231. Dat is even hoog als een ‘milde’ pepperspray. Gelukkig bestaat de Scorpion Sauce niet uitsluitend uit de Trinidad Moruga Scorpion Pepper...
De Tabasco Scorpion Sauce zou binnenkort voor een beperkte tijd en enkel online te verkrijgen zijn. Of die pikante schorpioenensaus ook onze richting uitgestuurd gaat kunnen worden, weten we jammer genoeg niet.
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
