Recette: penne aux saucisses et gorgonzola

Ingrédients

• 300 g de penne
• 300 g de saucisses de Francfort (en morceaux)
• 250 g de petits pois
• 250 g de gorgonzola
• 300 ml de crème légère
• Noix de muscade
• Du poivre du moulin
• Sel

Préparation

1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée. Blanchissez les petits pois dans de l'eau salée pendant 3 minutes. Plongez-les ensuite dans de l'eau froide et égouttez.

2. Coupez les saucisses en morceaux et chauffez-les dans de l'eau chaude. Égouttez.

3. Portez la crème à ébullition. Incorporez le gorgonzola et assaisonner de noix de muscade et de poivre. Ajoutez les petits pois et les saucisses.

4. Mélangez les pâtes avec la sauce et servez immédiatement.

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