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TESTÉ POUR VOUS: la Box Veggie de Fêtes de eFarmz

Alexandre Bibaut

On le sait, le soir de Noël et du Nouvel An auront une saveur particulière cette année. Loin de nos ami.e.s et de notre famille, on devra partager notre dîner en tout petit comité. Et si on profitait de cette occasion pour déployer nos talents en cuisine et se concocter un délicieux repas? On a testé la Box Veggie de Fêtes de eFarmz et on vous dit ce qu’on en a pensé.

Box de Fêtes de eFarmz

Étant végétarienne, j’ai décidé que mon mari le serait aussi le soir de Noël. Nous avons donc testé la Box Veggie. Verdict en fin de repas: on est repus et on s’est ré-ga-lés.

Le menu de Fêtes de eFarmz se compose comme suit:

Entrée 

Raviolis à la truffe, crème de pecorino

Plat principal 

Potimarron farci au quinoa et chou kale accompagné de pommes duchesses (veggie)

Ou

Filets de faisan glacés à l’orange, accompagnés de butternut et de pommes duchesses

Dessert

Possets au citron et pommes caramélisées au beurre salé

Temps de préparation: 2 heures

Prix: pour la Box Veggie, cela revient à 49€ pour deux personnes, 59 € pour 3, 69 € pour 4, 79 € pour 5 et 89 € pour 6. Pour la Box Original, cela revient à 59€ pour deux personnes, 74 € pour 3, 89 € pour 4, 104 € pour 5 et 129 € pour 6.

Les instructions

Les instructions étaient très claires. Il suffisait de suivre les recommandations à la lettre pour ne pas se louper. Seul petit bémol: la réalisation du caramel qui nous a demandé trois tentatives avant d’arriver à un caramel digne de ce nom (même si le nôtre manquait un peu de cuisson à mon goût).

Les recettes

1

L’entrée

Elle était super facile à réaliser vu que les raviolis étaient déjà préparés. Tant mieux, car j’ai eu peur de devoir commencer à réaliser ma pâte moi-même! Les ravioles étaient tout simplement délicieuses et la sauce crémeuse au pecorino ultra facile à réaliser.

L’entrée

2

Le plat

Le plat principal a demandé un peu plus de travail mais la recette des potimarrons farcis est accessible à la plus piètre cuisinière d’entre nous. On a trouvé les courges farcies ultra fondantes et très savoureuses. En revanche, nous n’avons pas réalisé les pommes duchesses comme indiqués sur la recette car nous n’avions pas de poche à douille à portée de main. Nous avons donc réalisé la purée selon les instructions et elle était tout simplement délicieuse.

Le plat

3

Le dessert

Il était assez simple à cuisiner (sauf le caramel comme expliqué plus haut). Ce dessert était frais, gourmand et assez régressif (amoureuse du caramel bonjour). À notre qu’il faut préparer la crème de citron le matin ou la veille afin d’être sûr que la crème soit suffisamment épaisse pour la dégustation.

Le dessert

En conclusion

La box repas de eFarmz est une chouette alternative à un service traiteur si on a envie de mettre la main à la pâte et de cuisiner soi-même son repas de Fêtes. Elle est aussi très pratique car livrée à la maison. On évite ainsi les foules qui envahissent les rayons durant les Fêtes. De plus, les recettes sont faciles à réaliser, le dîner était gourmand, le dressage était joli, et le prix était tout doux. En effet, je pense que 25 euros par personne est loin d’être excessif pour un dîner de Noël, surtout quand on sait qu’on mange local et bio.

Les boxes seront livrées les semaines du 21 décembre et du 28 décembre. Pour recevoir la box la semaine du 21 décembre, il faut passer commande avant le 18 décembre et le 24 décembre pour recevoir la box la semaine du 28 décembre. Plus d’info sur le site de eFarmz.

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