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RECETTES: on fait quoi avec des kiwis?

Qu’il soit vert ou jaune, le kiwi constitue une source incroyable de fibres et d’antioxydants. Il peut donc être consommé sans modération, surtout entre l’automne et le printemps, période où il est produit dans notre partie du globe. Un super ingrédient santé à intégrer sans modération dans les préparations sucrées mais aussi salées.

Si l’on peut simplement le couper en deux et le manger nature à l’aide d’une petite cuillère, le kiwi peut aussi apporter un bon coup de peps et d’originalité à vos plats. Voici 10 délicieuses recettes pour (re)découvrir ce fruit acidulé.

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Tartare de thon au kiwi
Sorbet au kiwi
Salade de boulgour, kiwi et légumes
Confiture de kiwi
Cheese-cake salé aux kiwis
Panna cotta mangue kiwi
Salade de poulet et kiwi
Gâteau roulé au kiwi et chocolat blanc
Taboulé au kiwi, brocoli et menthe
Crumble de kiwi et banane
Tartare de thon au kiwi
Tartare de thon au kiwi

Photo: Zespri

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Sorbet au kiwi
Sorbet au kiwi

Photo: La cuisine facile de Nathalie

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Salade de boulgour, kiwi et légumes
Salade de boulgour, kiwi et légumes

Photo: Zepri

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Confiture de kiwi
Confiture de kiwi

Photo: Marmiton

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Cheese-cake salé aux kiwis
Cheese-cake salé aux kiwis

Photo: Ma cuisine et vous

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Panna cotta mangue kiwi
Panna cotta mangue kiwi

Photo: Marmiton

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Salade de poulet et kiwi
Salade de poulet et kiwi

Photo: Comme une envie de…

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Gâteau roulé au kiwi et chocolat blanc
Gâteau roulé au kiwi et chocolat blanc

Photo: Fourchette & Bikini

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Taboulé au kiwi, brocoli et menthe
Taboulé au kiwi, brocoli et menthe

Photo: Zespri

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Crumble de kiwi et banane
Crumble de kiwi et banane

Photo: Ôdelice

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