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RECETTES: on fait quoi avec des kiwis?



Qu’il soit vert ou jaune, le kiwi constitue une source incroyable de fibres et d’antioxydants. Il peut donc être consommé sans modération, surtout entre l’automne et le printemps, période où il est produit dans notre partie du globe. Un super ingrédient santé à intégrer sans modération dans les préparations sucrées mais aussi salées.


Si l’on peut simplement le couper en deux et le manger nature à l’aide d’une petite cuillère, le kiwi peut aussi apporter un bon coup de peps et d’originalité à vos plats. Voici 10 délicieuses recettes pour (re)découvrir ce fruit acidulé.

Tartare de thon au kiwi

Tartare de thon au kiwi

Tartare de thon au kiwi

Photo: Zespri

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Sorbet au kiwi

Sorbet au kiwi

Sorbet au kiwi

Photo: La cuisine facile de Nathalie

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Salade de boulgour, kiwi et légumes

Salade de boulgour, kiwi et légumes

Salade de boulgour, kiwi et légumes

Photo: Zepri

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Confiture de kiwi

Confiture de kiwi

Confiture de kiwi

Photo: Marmiton

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Cheese-cake salé aux kiwis

Cheese-cake salé aux kiwis

Cheese-cake salé aux kiwis

Photo: Ma cuisine et vous

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Panna cotta mangue kiwi

Panna cotta mangue kiwi

Panna cotta mangue kiwi

Photo: Marmiton

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Salade de poulet et kiwi

Salade de poulet et kiwi

Salade de poulet et kiwi

Photo: Comme une envie de...

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Gâteau roulé au kiwi et chocolat blanc

Gâteau roulé au kiwi et chocolat blanc

Gâteau roulé au kiwi et chocolat blanc

 

Photo: Fourchette & Bikini

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Taboulé au kiwi, brocoli et menthe

Taboulé au kiwi, brocoli et menthe

Taboulé au kiwi, brocoli et menthe

Photo: Zespri

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Crumble de kiwi et banane

Crumble de kiwi et banane

Crumble de kiwi et banane

Photo: Ôdelice

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