RECETTES : 5 cocktails à base de Campari qui vont détrôner votre spritz

Notre petit doigt nous dit que le Campari – liqueur italienne obtenue à partir de l’infusion d’herbes amères, de plantes aromatiques et de fruits dans de l’alcool et de l’eau – va être la star de l’été. C’est un fait, le Campari revient sur le devant de la scène.

5 cocktails à base de Campari qui vont détrôner votre spritz

Inventé en 1860, le Campari est une liqueur rouge vif avec des arômes intenses et un goût amer aussi surprenant que délicieux. La boisson alcoolisée italienne sert de base à de nombreux cocktails. Zoom sur 5 enivrantes recettes pour pimenter votre été !

Le Campari Tonic

Une touche de tonic et vous voilà avec un cocktail divin !

Ingrédients

• • 3,75 cl de Campari

• • 3 parts de tonic

Préparation

1. 1. Verser tous les ingrédients dans un verre ballon rempli de glace

1. 1. Garnir d’une tranche d’orange

Le Negroni Sbagliato

À la place du gin comme dans la recette traditionnelle du Negroni, on met dans cette version du mousseux ! Ce cocktail est né d’une erreur, raison pour laquelle, il s’appelle « sbagliato » soit erreur en italien.

Ingrédients

• • 3 cl de Campari

• • 3 cl de vermouth rouge

• • 1 part de Prosecco

Préparation

1. 1. Verser tous les ingrédients dans un verre à cocktail rempli de glace

1. 1. Garnir d’une tranche d’orange

Le Campari Soda

Difficile de faire plus simple que ce cocktail !

Ingrédients

• • 1 part soit 6 cl de Campari

• • 3 parts d’eau gazeuse

Préparation

1. 1. Verser directement dans le verre le Campari frais et compléter avec de l’eau gazeuse

1. 1. Garnier avec une tranche d’orange

Le Boulevardier

Au menu ? Un goût riche et intense ! Ce cocktail a été inventé au temps de la prohibition et servi dans le style américain.

Ingrédients

• • 2 parts (3 cl) de Campari

• • 2 parts (3 cl) de vermouth rouge

• • 3 parts (9 cl) de bourbon

Préparation

1. 1. Verser tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace

1. 1. Remuer et filtrer dans un verre à cocktail frais

1. 1. Garnier d’un zeste de citron

Le Campari Pastèque

Pour un cocktail rafraîchissant à souhait.

Ingrédients

• • 1 tranche de pastèque

• • 3 cl de Campari

• • 6 cl d’eau gazeuse

• • 1 cl de sirop de pastèque

• • ½ citron vert

Préparation

1. 1. Mixer la pastèque (sans les pépins) avec le jus du citron

1. 1. Verser dans un verre rempli de glaçon la purée de pastèque, le Campari et le sirop

1. 1. Remuer et ajouter l’eau

L’alcool se consomme avec modération. Tout abus est dangereux pour la santé. Si votre consommation vous pose question, vous pouvez trouver de l’aide ici: http://www.aide-alcool.be.

Lire aussi:

• • RECETTE: le freasapeachy, le cocktail que les enfants vont adorer

• • RECETTES: 2 cocktails mystiques à base de gin

• • RECETTE: l’Espresso Martini, un cocktail qui réveille

• • RECETTE: Margarita de printemps avec du sirop de rose