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Recette: faites-vous des shots de cookie

YouTube: Popsugar Girls' Guide
Imaginez un cookie en forme de petit verre à shot, dans lequel on verserait, non pas de la vodka, mais du lait. C'est l'idée géniale de Dominique Ansel, un chef pâtissier français installé à New York. Et on vous explique comment réaliser ce dessert… festif. Santé!

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 175 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 50 g de sucre blanc
  • 50 g de sucre brun
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1/2  c. à c. de sel
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 1 tablette de chocolat (à faire fondre)
  • 375 ml de lait

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180 ° C.
     
  2. Commencez votre préparation. Prenez un grand bol et placez-y le sucre blanc et brun. Vous pouvez ajouter le sucre vanillé, la levure et l'œuf. Mélangez le tout. Ajoutez le sel et un peu de pépites de chocolat. Ne vous inquiétez pas si la pâte est un peu grumeleuse au toucher. 
     
  3. La pâte étant prête, il est temps de créer les verres à shot. Vous pouvez utiliser un moule, mais vous pouvez aussi très bien créer la forme par vous-même. L'important, c'est que les bords soient bien épais. Posez-les ensuite dans le four pour une durée de 15 à 20 minutes. Restez dans les environs pour surveiller la cuisson. Laissez-les refroidir une fois que vous les sortez du four. 
     
  4. Maintenant, faites fondre le chocolat et versez-le à l'intérieur des verres à shot, sur les bords, afin qu'ils deviennent étanches. Attentez que le chocolat durcisse.
     
  5. Prête pour la touche finale? Remplissez les verres à shot de lait. Vous pouvez aussi y ajouter encore du sucre vanillé ou les remplir de fraises et de chantilly. À vous de jouer!
Source: Popsugar

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