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10 recettes à base de coquillages pour inviter la mer dans son assiette

Recettes à base de coquillages - Unsplash - Edward Howell
Recettes à base de coquillages - Unsplash - Edward Howell

Les coquillages, ce n’est pas qu’un excellent élément de déco pour invoquer notre amour de la mer, c’est également un ingrédient aussi versatile que diététique.

La preuve avec ces dix recettes délicieusement iodées qui font voyager nos papilles de la mer du Nord à des plages plus exotiques.

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Spaghettis aux palourdes
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre ou <em>clam chowder</em>
Bouillabaisse express
Huîtres gratinées sauce miso
Curry de coquillages
Moules au piment d’Espelette
Ragoût de porc portugais aux coquillages
Huîtres gratinées à l’emmental, persil et ail
Palourdes au lait de coco
Tacos aux fruits de mer et à l’avocat
Spaghettis aux palourdes
Spaghettis aux palourdes

Recette ici.

Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre ou <em>clam chowder</em>
Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre ou clam chowder

Recette ici.

Bouillabaisse express
Bouillabaisse express

Recette ici.

Huîtres gratinées sauce miso
Huîtres gratinées sauce miso

Recette ici.

Curry de coquillages
Curry de coquillages

Recette ici.

Moules au piment d’Espelette
Moules au piment d’Espelette

Recette ici.

Ragoût de porc portugais aux coquillages
Ragoût de porc portugais aux coquillages

Recette ici.

Huîtres gratinées à l’emmental, persil et ail
Huîtres gratinées à l’emmental, persil et ail

Recette ici.

Palourdes au lait de coco
Palourdes au lait de coco

Recette ici.

Tacos aux fruits de mer et à l’avocat
Tacos aux fruits de mer et à l’avocat

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