Un cake sans sucre? C'est possible! On le substitue avec le sirop d'agave tout en conservant le goût!
Pour 4 personnes
Ingrédients
1 œuf
100 g de sirop d’agave
1 dl de lait entier
1,5 dl d’huile d’arachide
400 g de farine
2 c. à c. de levure chimique
¼ c. à c. de sel
le zeste râpé d'1 citron
2 poignées de framboises surgelées
Préparation
Placez 12 petites caissettes en papier dans un moule à muffins.
Mélangez l’œuf avec le sirop d’agave, le lait et l’huile.
Dans un autre bol, versez la farine, la levure chimique, le zeste de citron et le sel, puis remuez. Ajoutez les framboises et mélangez brièvement les contenus des deux bols.
Répartissez la pâte dans les moules. Enfournez pour 25 minutes à 180°C.
Du sirop d'agave?
Le sirop d’agave c’est le jus concentré du cactus. Son goût est neutre et il représente un substitut idéal au sucre blanc.
Vous avez repéré une erreur ou disposez de plus d’infos? Signalez-le ici
