Bruxelles déborde de lieux où l’on mange sain sans sacrifier le plaisir. Des assiettes fraîches, des recettes qui respirent la simplicité et des saveurs qui font du bien dès la première bouchée: la capitale a le chic pour rendre le “manger mieux” terriblement désirable.
Voici la sélection de nos adresses préférées à Bruxelles pour manger sain sans se priver de gourmandise:
By Lefty
Au pied du Mont des Arts, un comptoir ultra-appétissant où l’on crée sa salade à la carte: difficile de faire mieux! Le mix idéal entre manger sain et se faire plaisir.
Pl. de l’Albertine 5, 1000 Bruxelles – @by-lefty
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Myro
Myro, c’est la pause décontractée de Woluwe-Saint-Lambert: une cantine moderne, lumineuse, avec terrasse au calme. On y compose son bol sur mesure ou on opte pour leurs créations bien pensées. Simple, frais et terriblement efficace.
Av. Hippocrate 16, 1200 Woluwe-Saint-Lambert – myrorestaurant.be
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Knees To Chin
Knees To Chin, c’est l’endroit idéal pour un lunch léger et délicieux sur le pouce. Des rouleaux de printemps frais et savoureux à emporter partout. Parfait pour recharger les batteries sans perdre de temps. L’enseigne possède plusieurs adresses dans Bruxelles mais on peut aussi la retrouver à Anvers, Gand et Louvain-La-Neuve.
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Mammouth
Le Mammouth, c’est la cantine vivante du quartier de la gare du Midi: tartines, plats du jour, soupes et légumes de saison s’y réinventent chaque matin, pour régaler travailleurs et riverains en quête d’une pause savoureuse et ultra fraîche.
Rue de Russie 10, Saint-Gilles – mammouth.online
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Le Botaniste
Le Botaniste est la cantine vegan par excellence. Au menu, mezze vegé, bowls réconfortants et salades colorées. Food is the medicine!
Rue Franklin 2, 1000 Bruxelles – lebotaniste.eu
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