Home Lifestyle Food RECEPT: verfrissende aardbeienijsjes met maar 4 ingrediënten

RECEPT: verfrissende aardbeienijsjes met maar 4 ingrediënten

Heerlijk voor op een dag zoals vandaag.

Libelle Lekker
Dezer dagen is het weer bakken en braden geblazen. 's Avonds staat er op warme dagen steevast een overheerlijke barbecuemaaltijd op het menu. Maar welke snacks kunnen je overdag verfrissen in de hete zon? Wij zochten en vonden een simpel, maar overheerlijk recept voor verfrissende aardbeienijsjes.

15 min. voorbereiding + 2 uur in de vriezer

Welke ingrediënten hebben we nodig voor ongeveer 12 ijsjes?

  • 250 g aardbeien
  • 500 g vanille-ijs
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 1 koffielepel citroensap

1. Spoel de aardbeien en verwijder nadien de steeltjes.

2. Plet de aarbeien in een kom en voeg de suiker en het citroensap erbij.

3. Doe het geheel in een pannetje en zet op een laag vuurtje. Laat 10 minuutjes pruttelen tot het lichtjes is ingedikt. Laat het aardbeienmengsel nadien goed afkoelen.

4. Laat het ijs ondertussen 20 seconden zachter worden in de microgolfoven. Roer het nadien goed los. Herhaal deze stap drie keer.

5. Meng het afgekoelde aardbeienmengsel onder het vanille-ijs.

6. Verdeel het ijs over ijslollyvormpjes of over plastieken bekertjes met een stokje in. Zet de ijsjes voor twee uur in de vriezer.

7. Smullen maar!

via GIPHY
Bron: Libelle Lekker

Meer recepten voor het warme weer:

Jobs

Nog 1 stap voor je onze desktop-meldingen kan ontvangen!

Geef je browser toestemming om je desktop-meldingen van Flair te sturen.