We snijden het er altijd af, maar volgens een nieuw onderzoek zouden we het groene kroontje van een aardbei beter wél opeten.
We hebben het nog nooit geproefd, maar zo'n kroontje van een aardbei zou best lekker zijn. Een beetje spinazie-achtig zelfs. En natuurlijk heeft het ook gezondheidsvoordelen: gewrichtspijn verlichten en de maag- en darmwerking bevorderen.
Allez hup, we weten wat ons te doen staat. Of vind je zo'n kroontje toch een beetje vies? Om van de gezondheidsvoordelen te genieten, kan je het ook verwerken in je eten. Maak bijvoorbeeld fruitwater. Was enkele aardbeien, snij de bovenkant (mét het kroontje) eraf en doe de topjes in een kan fris water. Of mix de kroontjes gewoon mee in je aardbeiensmoothie.
