We doen het zo vaak: met een smoske in de hand al wandelend eten. Uit onderzoek blijkt dat het een heel slechte gewoonte is die we maar beter afleren. Je gaat er namelijk méér door eten.
On the go
Uit een onderzoek van de universiteit van Surrey blijkt dat rondlopen tijdens het eten kan leiden tot overeten. Het onderzoek werd gehouden bij drie groepen vrouwen die op verschillende manieren aten: tijdens het tv–kijken, al wandelend en rustig zittend. Daarna werden er een aantal vragen gesteld en werd er nog meer eten aangeboden.
Meer chocolade
De uitkomst van het onderzoek is verrassend. De respondenten die rondliepen tijdens het eten, bleken daarna vijf (!) keer meer chocolade te eten dan de andere deelnemers. Professor Jane Ogden legt uit: ‘Een verzadigd gevoel is niet alleen het resultaat van een signaal dat naar je hersenen wordt gestuurd, het is ook een perceptie die kan worden beïnvloed door emoties en afleiding.’
Minder vol
Als je on the go eet, of eet tijdens het kijken van een serie, voel je je minder snel vol omdat je aandacht niet bij het voedsel ligt. Je brein is afgeleid en geeft je geen signaal van een verzadigd gevoel. Je lijkt meer honger te hebben en bijgevolg eet je ook meer.
Lekker blijven wandelen
Natuurlijk is lichaamsbeweging tijdens je lunchpauze wel een goed idee, maar probeer in de toekomst eerst te eten en dan nog een kwartiertje een frisse neus te halen.
