Home Columns Eva’s edito: ‘Het voelt als een mini-vakantie, een écht goeie koffie drinken’

Eva’s edito: ‘Het voelt als een mini-vakantie, een écht goeie koffie drinken’

Deze week in Flair lees je hoe je zelf een écht goeie koffie maakt. Eva gaat het alvast proberen.

Als ik dit jaar één droom heb voor mijn professioneel leven, is het geen andere job – deze past namelijk perfect – maar een andere locatie voor onze redactie. De hele Flairredactie samen, in een gezellige koffiebar in hartje stad, met op de achtergrond lekker pruttelende espressomachines.

Ik ben dol op werken in koffiebars, en dit edito schrijf ik ook weer terwijl er rondom mij kopjes klet­teren en bonen gemalen worden. De geur van koffie brengt me terug naar als kind wakker worden in een warm huis, waar de koffie al klaar was voor ik beneden kwam. Het voelt als een minivakantie, een kopje écht goeie koffie drinken.

En afspreken om met iemand koffie te drinken is veel meer dan dat drinken alleen. Het betekent: wij gaan tijd nemen om rustig bij te praten. Koffiedrinken doe je met mensen die je graag hebt. Het is een mooi gebaar van liefde. Mijn lievelingsfoto van mijn bomma is er een waarop ze koffie uit haar ‘I love bompa’-mok drinkt.

Mijn lief volgde een baristacursus. Sindsdien maakt hij ’s morgens de lekkerste cappuccino’s voor mij, en wel in de twee minuten die nog over zijn tussen een tegenstribbelende peuter in kleren wurmen en op de fiets springen. Hij werkt nog aan zijn hartjes in de schuimlaag, maar zelfs zonder die vormpjes zit er al heel wat liefde in dat kopje.

Ik probeer het dit jaar zelf ook eens met de tips in Flair deze week, en dan maak ik er meteen die verslavend lekkere cinnamon rolls van collega Robine (check haar rubriek ‘Zondigdag’ nu ook in Flair) bij.

Achter de schermen bij Flair:

1 / 3
Redactrice Elien verkende de wondere wereld van bondage.
Projectmanager Stephanie werd mama en kwam ons Oscar, de nieuwe man in haar leven, tonen.
Reisredactrice Marie tipt deze week de beste tips en bestemmingen om in 2020 op reis te gaan.
Redactrice Elien verkende de wondere wereld van bondage.
Redactrice Elien verkende de wondere wereld van bondage.

Spannend!

Projectmanager Stephanie werd mama en kwam ons Oscar, de nieuwe man in haar leven, tonen.
Projectmanager Stephanie werd mama en kwam ons Oscar, de nieuwe man in haar leven, tonen.

Cuuuuuute!

Reisredactrice Marie tipt deze week de beste tips en bestemmingen om in 2020 op reis te gaan.
Reisredactrice Marie tipt deze week de beste tips en bestemmingen om in 2020 op reis te gaan.

Je leest Eva’s edito elke week online: 

Jobs

Nog 1 stap voor je onze desktop-meldingen kan ontvangen!

Geef je browser toestemming om je desktop-meldingen van Flair te sturen.