Vegetarisch eten wordt steeds meer een trend. Maar nu blijkt uit een onderzoek dat vegetariërs ook langer leven dan mensen die wel nog vlees eten. Bovendien hebben ze minder kans om te sterven aan bepaalde ziektes én zijn ze slanker. Lang leve groenten?
Onderzoekers van een Amerikaanse universiteit voerden zes jaar lang een studie uit op meer dan 73.000 mensen – vegetariërs en niet-vegetariërs. Alle mensen hadden een gelijkaardige levensstijl, ook de vleeseters leefden vrij gezond. Daardoor konden de onderzoekers de twee groepen perfect vergelijken. Hun grootste bevindingen?
1. Vegetariërs zijn doorgaans slanker. Jeuj! En niet omdat ze honger lijden, want alle onderzochte personen namen per dag evenveel calorieën in.
2. Ze hebben 19% minder kans om te sterven aan hartziekten.
3. Ze hebben ook minder kans om te sterven aan diabetes en nierziekten.
4. Vegetariërs leven in het algemeen gezonder: ze roken en drinken minder en ze sporten meer.
Waarom ze dan zo gezonder zijn dan vleeseters? Ze eten veel meer groenten, geen rood vlees (waardoor je kennelijk meer kans hebt op bepaalde ziektes), waardoor ze een lagere cholesterol en betere bloeddruk hebben.
Niets dan voordelen dus!
En jij? Ben jij vegetariër? Of zou je graag meer vegetarisch willen eten?
