Dat fruit en groente gezond zijn, wisten we allanger dan vandaag. Maar welke fruit- of groentesoort doet wát voor welk lichaamsdeel? Kijk en leer.
WALNOTEN
Goed voor: je hersenen
Waarom? Ze zijn rijk aan omega 3-vetzuren die je hersencellen helpen om met elkaar te communiceren: goed voor je geheugen en concentratie, dus.
WORTELEN
Goed voor: je ogen
Waarom? Wortelen bevatten bèta-caroteen, een stof die je lichaam omzet in vitamine A. Die vitamine A houdt je ogen gezond en beschermt ze tegen bacteriën en ontstekingen.
SPINAZIE
Goed voor: je lippen
Waarom? Spinazie is rijk aan vitamine A en helpt daardoor bij het herstel van je huid. Wedden dat Popeye nooit last had van gebarsten lippen?
FRAMBOZEN
Goed voor: je hart
Waarom? Onderzoek heeft aangetoond dat frambozen – net als aardbeien en bessen – je
bloeddruk verlagen en goede HDL cholesterol verhogen bij mensen die risico lopen op hart en vaatziekten.
MELOEN en CITRUSVRUCHTEN
Goed voor: je borsten
Waarom? Meloenen en citrusvruchten bevatten heel wat vitamine C. Steeds meer wetenschappers beweren dat een vitamine C-rijk dieet helpt om borstkanker te voorkomen.
BROCCOLI en RABARBER
Goed voor: je botten
Waarom? Broccoli en rabarber zijn rijk aan vitamine K. Uit onderzoek blijkt dat een grote inname van vitamine K bijdraagt aan een grotere botdichtheid en verminderde botontkalking geeft op latere leeftijd.
OLIJVEN
Goed voor: je eierstokken
Waarom? Italiaans onderzoek heeft uitgewezen dat vrouwen die vaak met olijfolie koken dertig procent minder kans hebben op eierstokkanker.
ZOETE AARDAPPEL
Goed voor: je pancreas
Waarom? Zoete aardappelen laten suiker slechts langzaam in je bloedsomloop vrij. Zo raakt je pancreas die je helpt om je suikerspiegel te regelen, niet overwerkt.
