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Voici les 2 meilleurs bars à vin de Bruxelles

@Unsplash
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En lançant leur première édition du guide des bars à vin de Bruxelles, l’école d’oenologie bruxelloise Inter Wine & Dine va faciliter la vie des épicuriens en quête de bonnes adresses. Voici 2 bars à vin bruxellois élus « immanquables ».

22 établissements présentés sur Internet comme « bar à vin » et situés dans le centre de Bruxelles et ses communes avoisinantes ont été testés anonymement par des experts de l’école d’oenologie bruxelloise Inter Wine&Dine. Résultat: un classement tout frais tout neuf des bars à vin de notre capitale!

Pour réaliser ce guide, une méthodologie précise a été mise en place! Par bar, les examinateurs ont consommé un verre dans une heure d’affluence modérée et ont cherché à établir le plus possible le contact avec les tenanciers. Ensuite, ils ont évalué chaque établissement sur 8 critères: le cadre, la décoration et la localisation – le prix (vins au verre, bouteilles, nourritures) – l’accueil, le service – les compétences du personnel, le conseil – l’intérêt de la carte, le niveau de choix – l’offre de restauration – l’ambiance, l’offre événementielle – l’envie d’y aller régulièrement. Des tastevins ont finalement été attribués; 1 tastevin = bar à vin qui mérite un détour, 2 tastevins = bar à vin incontournable si on est de passage à Bruxelles et 3 tastevins = bar à vin exceptionnel qui vaut le déplacement. Bon à savoir: tous les bars testés devaient être ouverts depuis au moins un an.

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Où aller boire un verre de vin?

Seuls deux des 22 bars ont reçu le grade de « 2 tastevins », soit « des bars à vin incontournables si on est de passage à Bruxelles ». Il s’agit du Bar du Canal et de l’établissement Etiquette Wines. Quatre adresses ont été mentionnées comme « Bars à vin qui méritent le détour »; The Wine Club, Titulus, La Trinquette et Tarzan.

Amateurs de vin de passage à Bruxelles qui aiment découvrir des vins intéressants dans un cadre de bar à vin au sens conventionnel du terme, vous savez désormais où vous rendre!

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