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RECETTES: on fait quoi avec les groseilles du jardin?

A.g. Getty - A.d. Cuisine Addict
A.g. Getty - A.d. Cuisine Addict

C’est la pleine saison! Les groseilles sont là dans les supermarchés et dans les jardins. Si en les voyant, le premier réflexe est d’en faire de la confiture, ce n’est pas la seule option. Zoom sur 5 délicieuses recettes avec des groseilles.

Si vous avez des groseilliers dans votre jardin, vous avez dû remarquer que vos arbustes sont remplis de petites boules rouges. Vous vous êtes certainement ensuite posé la question; qu’est-ce que je vais faire avec toutes ces groseilles? Voici 5 recettes à réaliser avec votre récolte.

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Glace à la groseille
Tarte aux groseilles meringuée
Muffins aux groseilles et amandes
Sorbet aux groseilles
Blondies aux groseilles
Cheesecakes aux groseilles & citron
Curd de groseilles
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Panna Cotta vegan à la groseille
Glace à la groseille
Glace à la groseille

Une glace pas trop sucrée et bien onctueuse. Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 5 minutes. Temps total: 2 heures. Retrouvez la recette du blog Cuisine Addict ici.

Tarte aux groseilles meringuée
Tarte aux groseilles meringuée

Pour 6 à 8 personnes; Temps de préparation: 15 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Retrouvez la recette du blog « Mimi Pâtisserie » ici.

Muffins aux groseilles et amandes
Muffins aux groseilles et amandes

Parfait pour emporter comme 10h ou pour le goûter. Retrouvez la recette du blog « Amandine Cooking » ici.

Sorbet aux groseilles
Sorbet aux groseilles

Une recette légère qui ne vous demandera que 20 minutes de préparation. Retrouvez la recette ici.

Blondies aux groseilles
Blondies aux groseilles

Le chocolat blanc et les groseilles se marient à merveille. Retrouvez la recette du blog « Un déjeuner de soleil » ici.

Cheesecakes aux groseilles & citron
Cheesecakes aux groseilles & citron

Une recette qui ne nécessite pas de cuisson. Pour 4 personnes. Temps de préparation: 30 minutes. Temps total: 3h30. Retrouvez la recette du blog « Voyage Gourmand » ici.

Curd de groseilles
Curd de groseilles

Le curd est une gourmandise anglo-saxone composées de sucre, d’oeufs, de beurre et de citron ou, dans ce cas, avec des groseilles. Cette préparation est parfaite sur des tartines au déjeuner. Retrouvez la recette du blog « Encore une lichette » ici.

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Coulis de groseille

Pour 400ml de coulis; 500g de groseilles, 100g de sucre et 4 cuillères à soupe de jus de citron. Retrouvez la recette de « La Gourmandises est un joli défaut » ici.

Panna Cotta vegan à la groseille
Panna Cotta vegan à la groseille

Pour 6 portions. Ppréparation: 25 min .Temps de repos: 4h minimum. Retrouvez la recette du blog « Free the pickels » ici.

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