Home Lifestyle Cette salade à la délicieuse teinte rose rend Instagram complètement dingue

Cette salade à la délicieuse teinte rose rend Instagram complètement dingue

Instagram Catherine Frawley
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Les addicts au foodporn vont se régaler avec le radicchio del Veneto, une salade 100% naturelle et dont la couleur promet des photos incroyablement belles. À déguster avec les yeux comme dans l’assiette!

Difficile de croire que la nature ait pu produire ce joli rose poudré sous forme de laitu. Et pourtant le radicchio del Veneto pousse bien près de Venise, en Italie, d’où elle tire son nom. Et si elle aurait visiblement un goût très proche d’une salade classique, sa teinte exceptionnelle est en train de la transformer en star d’Instagram. Pour preuve, les superbes clichés de foodistas qui fleurissent sur le réseau. Et on doit bien avouer qu’on comprend leur engouement.

À quand son importation sur notre sol, histoire d’ensoleiller nos futurs plats comme nos clichés Insta? D’ici là, on la dévore en tout cas virtuellement.

I’d toOotes eat pink lettuce… Is it edible?- @bobbyo_radio #Repost @uglyproduceisbeautiful with @get_repost ・・・ They’re calling this pink lettuce in culinary circles. It’s radicchio and is actually a type of #chicory! ?and styling by Sarah Phillips @food ?It’s Radicchio del Veneto — also called La Rosa del Veneto — a pink chicory mostly grown in the Veneto region of Italy but now cultivated in California, Pennsylvania, and elsewhere. While everyday radicchio (the Italian word for chicory) is available year-round, many more complex varieties emerge in the late winter and early spring. The radicchio is “forced,” meaning it’s grown for a certain amount of time and harvested in the fall, replanted, and grown in the dark, often covered by sand, so sunlight doesn’t reach the stem. Source ny.eater.com ?#uglyproduceisbeautiful #uglyproduce #heresmyfood #radicchio #radicchiodelveneto #pinklettuce #sarahphillipsfoodart #heresmyfood #dscolor #dsfloral #italian #pink #pinkroses #pesticidefreeflowers #heritageproduce #italian #foodstyling #foodphoto #gatheringslikethese #musingsmagazine #raddichio

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