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© ©Luc Viatour/SlurpCo

TESTÉ POUR VOUS: Miranda, le resto gastro italien ““come a casa””

À deux pas de la place du Châtelain à Bruxelles se cache une charmante “cucina italiana”. Passé le pas de la porte, vous voilà instantanément transportés en Méditerranée. D’ailleurs de nombreux clients parlent italien aux autres tables, ce qui est déjà très bon signe.


Ouvert en 2016 par Alessandro et Maria, un frère et une sœur originaires de Basicilate au sud de l’Italie, le restaurant Miranda met les plats familiaux typiques de la région à l’honneur. Leurs parents, y résidant toujours, leur envoient poivrons séchés, compotes et liqueurs faits maison en direct de la demeure familiale!

À chaque plat son histoire


En cuisine, le chef Alessandro rend hommage à la tradition en réinterprétant les recettes familiales. En salle, Maria nous raconte avec beaucoup de tendresse les souvenirs d’enfance que chacune d’entre elles lui rappelle. Mais si on se sent accueillis chez eux en toute simplicité, dans l’assiette, nous avons droit à du haut de gamme. D’ailleurs, les frères et sœurs n’hésitent pas à dire fièrement qu’ils servent ici de la cuisine gastronomique.

 

On y manque quoi?


Si vous optez pour le menu dégustation “souvenirs de famille”, ce qu’on vous conseille vivement, vous ne serez pas déçus! Composé de 7 plats différents, les portions sont généreuses et raffinées. Alessandro propose une cuisine inventive. Les assiettes sont magnifiques et les mélanges de saveurs surprenants. Nous avons goûté des aubergines confites au chocolat, des ravioli avec une sauce réglisse ou encore une glace à la mangue surmontée de bouts de poivrons séchés! Les surprises sont au rendez-vous et on se régale. La carte des vins italiens, très fournie, ravira les amateurs d’oenologie.

 

En pratique


Le restaurant Miranda Cucina Italiana est situé rue du Page, 38 à Ixelles. Le prix du menu s’élève à partir de 25€ le dimanche. Toutes les infos se trouvent sur ce site Internet.

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