5 rendez-vous en mai en Belgique pour les food addicts
Sortez vos agendas et préparez vos estomacs, le mois de mai accueille de nombreux évènements 100% food. Au programme? Des chefs gastronomiques, des bières, des petits plats vegan et beaucoup d’amusement.
5 rendez-vous en mai pour les food addicts
Brussels Food Festival – 11 et 12 mai – Bruxelles
Vous aimez manger? Vous êtes gourmande? Vous allez être servie lors du Brussels Food Festival; la plus grande cantine à ciel ouverte de Bruxelles. Au programme d’un weekend qui sent déjà bon? Un espace marché-cantine avec de nombreux foodtrucks comme Los Cubas et sa cuisine du Pérou, Cosy Green et sa cuisine thaï et vegan ou encore La Linguère et sa cuisine du Sénégal. Attention, il vous sera impossible de tout goûter. En parallèle, il y aura un marché des producteurs et artisans mais aussi des ateliers et conférences.
En pratique: Brussels Food Festival: samedi 11 mai 11h à 23h ( Marché des Producteurs 11h à 17h), dimanche 12 mai 12h à 20h (Marché des Producteurs 12h à 16h). Où? Boulevard du Souverain face n° 183 1160 Bruxelles. Plus d’infos ici.
Denis Meyers by Culinaria – 15, 16 et 18 mai – Bruxelles
En 2019, Culinaria se réinvente totalement avec trois nouveaux rendez-vous dont l’expérience gastronomique intitulée Denis Meyers by Culinaria. Le concept? Dans l’atelier privé de Denis Meyers (peintre, calligraphe et graffeur belge), 40 convives auront la chance de visiter les lieux jusqu’ici fermés au public pour ensuite se délecter d’un repas 6 services réalisés par de grands chefs de la gastronomie belge (différent selon le jour) dont Alexandre Dionisio (la Villa in the Sky**), Giovanni Bruno (Senzanome*), Pascal Devalkeneer (le Chalet de la Forêt**), Laurent Folmer (Couvert Couvert*), Willem Hiele (Willem Hiele) ou David Martin (la Paix**).
En pratique: Denis Meyers by Culinaria le mercredi 15 mai, le jeudi 16 mai et le samedi 18 mai. Plus d’infos ici.
Beer Markt Brusseloise – 25 et 26 mai – Bruxelles
Vous êtes amateurs de bière? Vous avez envie de découvrir de nouvelles spécialités brassicoles issues de petites productions belges? Alors, ne ratez pas le Beer Markt Brusseloise, le premier festival de bière indépendant de Bruxelles. Huit brasseurs s’installeront le temps d’un weekend le long du Kanal Centre Pompidou pour vous faire découvrir leur savoir-faire. Retrouvez-y notamment le fondateur de l’enseigne Brabance (une bière composée de houblon, de malt et d’infusion de baies) qui est aussi l’initiateur de cet event brassicole; Sébastien Van Malderen. La Brasserie de la Senne, Brussels Beer Project, Beerstorming, Boulevard Brewing, en Stoemelings, Leopold 7, No Science seront aussi au rendez-vous.
Lire aussi: « Randos Bière en Belgique »: le guide qui rassemble le meilleur de notre pays
En pratique: Beer Markt Brusseloise, le samedi 25 mai de 13h à 23h et le dimanche 26 mai de 13h à 22h. Où? KANAL Food Markt, Quai des Péniches 1000, 1000 Bruxelles. Plus d’infos par ici.
Enjoy the pleasure: 24, 25 et 26 mai – Achêne (Province Namur)
Un banquet XXL préparé par des chefs de renoms, ça vous tente? Enjoy the pleasure, c’est 10 chefs régionaux de la Province de Namur, un menu 7 services, une ambiance à la cool et un lieu majestueux: la ferme d’Achêne. Au menu? Retrouvez notamment un Carpaccio de dorade, huile au curry Madras, espuma iodé et cage à l’encre de seiche réalisé par Robin Haquenne ou encore des Ribs de porc confit, quinoa de la ferme du chant d’oiseaux, petits pois, courgettes, houmous au siphon, jus court à la sauge et citron réalisé par Régis ALEXANDRE & Matthieu CHALMAGNE. L’événement parfait pour tous les épicuriens gourmands!
En pratique: Enjoy the pleasure; 24, 25 et 26 mai. Où? Ferme d’Achêne, Rue d’Onthaine 15, 5590 Achêne. Infos et réservations ici.
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Vegan Street Festival – 25 mai – Bruxelles
Un événement dédié au mode de vie vegan, c’est le 25 mai prochain que cela se passe. Au programme? Des foodtrucks qui vous feront découvrir toutes les saveurs de la cuisine vegan (smoothies, dessert cru, buddha bowls...), un marché de vêtements et produits de beauté, de la musique et des conférences! Un festival loin d’être uniquement réservé aux vegans!
En pratique: Vegan Street Festival; samedi 25 mai de 10h à 22h. Où? Marché aux Poissons, Bruxelles. Plus d’infos ici.
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