Si vous êtes à la recherche de plats faciles et très sains, nous vous livrons des recettes à préparer en quelques minutes chrono.
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de lentilles rouges
1,5 l d'eau
150 ml de lait de coco
crème
1 cube de bouillon (volaille ou légumes)
cerfeuil
ciboulette
poudre de curry
poivre
sel
Préparation
Rincez les lentilles sans les laisser tremper. Versez-les dans une grande casserole et ajoutez de l'eau jusqu'à ce que les lentilles soient complètement immergées. Faites-les cuire environ 20 minutes jusqu'à l'obtention d'une bouillie bien épaisse.
Ajoutez le lait de coco, le cube et un peu de crème. Salez, poivrez et ajoutez le curry.
Mixez finement la soupe. Ajoutez de la ciboulette, du cerfeuil frais et servez chaud.
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