GÉNIAL: l’Australie ouvre son premier supermarché de produits périmés
À Sydney, on trouve désormais un supermarché plutôt insolite: baptisé OzHarvest, cette enseigne vend des produits sauvés des poubelles. Le but? Lutter contre le gaspillage alimentaire! Et encore, on ne peut pas dire qu'il s'agisse de vente à proprement parler: aucun prix n'est affiché sur les produits, c'est aux clients de déterminer combien ils souhaitent mettre pour chaque article. OzHarvest offre même gratuitement les denrées alimentaires aux plus démunis. Le projet est donc aussi sociale! Ce type de supermarché avait déjà ouvert au Royaume-Uni: on vous en parlait ici.
Un projet social et environnemental
Dans les rayons, on trouve des fruits et légumes jugés "moches" mais aussi du pain, des conserves et d'autres produits ayant dépassé leur date de péremption (même des produits d'hygiène d'ailleurs), mais pourtant toujours tout à fait consommables. Une belle manière de nourrir des gens qui n'ont rien tout en aidant la planète et en montrant à quel point il est scandaleux que certains produits se retrouvent dans la benne à ordures.... En effet, le gaspillage alimentaire est un énorme problème, en Australie comme ailleurs. En moyenne, un Australien jetterait à la poubelle 20 % de son panier de courses, soit des tonnes de nourriture à l'échelle du pays.
D'autres articles pour en finir avec le gaspillage:
Vous avez repéré une erreur ou disposez de plus d’infos? Signalez-le ici
