Le Bubble Tea est LA nouvelle boisson tendance et il vient de débarquer chez nous ! Découvrez cette boisson tout droit venue de Taïwan.
Qu’est-ce que c’est ?
Le Bubble Tea ou « thé aux perles » est une boisson inventée dans les années 1980 au Taïwan. Il s’agit en fait de thé vert ou noir aromatisé qui se boit aussi bien froid que chaud, dans lequel on y met des « perles » de différents gouts. Ce thé se boit donc avec une énorme paille pour aspirer les “bubbles”, plutôt funny !
Le thé peut se boire de différentes façon et vous pouvez ainsi compléter votre préparation avec du lait ou du yaourt.
La version traditionnelle se boit avec des perles noires, qui sont en réalité des perles de tapioca (on a testé... drôle d’aspect, mais ça a un petit gout de caramel).
Depuis de nombreuses versions de ce thé ont vu le jour : vous pouvez choisir d’ajouter de l’arôme de mangue, pèche, fraise, aloe vera, ... et des « bubbles » au gout de yaourt, orange, fraise, coco, ... ou encore y mettre de petits morceaux de plantes telles que l’aloe vera. C’est vous qui décidez et c’est vous qui composez !
Le premier magasin de Bubble Tea vient d’ouvrir ses portes à la chaussée d’Ixelles à Bruxelles (plus d’infos sur leur page facebook et sur le site) et chez Flair on espère l’ouverture d’autres magasins !
