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Comment manger gras sans culpabiliser?

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"Le gras, c'est la vie", ça vous parle? Oui, la junkfood, c'est mal. Mais parfois, ça fait du bien de s'enfiler un paquet de frites ou un bon burger. L'idéal étant de ne pas culpabiliser pendant trois jours après un craquage, voici nos astuces.
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En cette période de raclettes, tartiflettes et autres excès gustatifs, on a tendance à se sentir aussi grasses que notre nourriture. Pourtant, tenez-vous bien: manger gras ne fait pas grossir. C'est l'excès de calories qui cause une prise de poids. À partir de là, il est plus facile de réduire l'impact d'un bon gros cheatmeal. 

Qualité plutôt que quantité

Si vous voulez savourer une pizza ou un paquet de chips, tâchez d'écouter votre corps. L'idée, c'est d'arrêter de manger quand on n'a plus faim, tout simplement. Pour ce faire, mangez lentement, mastiquez, profitez de votre repas. Les signaux de satiété, déclenchés après 20 minutes, auront ainsi le temps d'arriver à votre cervau avant la fin du paquet de chips. Une étude a démontré que 

les personnes qui font de grosses bouchées consomment 52 % de calories de plus par repas que celles qui font de petites bouchées.

Manger en pleine conscience peut faire la différence. 

Cheatmeal VS crudités

Afin de réduire l'impact calorique de votre repas, tentez de ne pas manger que du "gras". Ajoutez des légumes en quantité, des aliments qui amèneront plus vite un sentiment de satiété. Le stéréotype du méga burger accompagné de frites et d'un coca light vous fait rire? Pourtant, se refuser un coca (140 kcal les 33 cl) pour le remplacer par sa version light, c'est toujours ça de gagné. (Le mieux étant toujours de privilégier de l'eau, franchement meilleure pour la santé).

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Au lieu de rester dans la frustration, offrez-vous de temps en temps un repas plaisir. Mais sans exagérer. En suivant ces quelques conseils, votre corps vous dira merci. Mieux, ils devraient s'appliquer à tous les repas. Surtout quand on sait qu'on passe plus de 4 ans de sa vie à manger! 

Si pour vous aussi, le gras, c'est la vie:

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