Home Food RECETTE: un tartare de saumon prêt en 15 minutes

RECETTE: un tartare de saumon prêt en 15 minutes

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En panne d’idées pour votre prochain repas? On vous propose une recette estivale, fraîche et légère: le tartare de saumon aux herbes fraîches.

Ce délicieux plat de poisson se déguste seul ou en accompagnement, en plat principal, en entrée ou encore à l’apéro, servi dans des verrines. Son plus? Ce tartare inratable se prépare en un quart d’heure top chrono!

La recette du tartare de saumon

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 250 gr de filets de saumon
  • 2 échalotes
  • ciboulette
  • coriandre fraîche
  • estragon frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • crème balsamique

Préparation

1

Émincer les herbes fraîches (ciboulette, coriandre, estragon) et les échalotes.

2

Tailler le saumon en petits dés.

3

Mélanger les herbes et le saumon.

4

Saler et poivrer selon votre goût.

5

Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

6

Garnir d’herbes fraîches.

7

Ajouter un filet de crème balsamique.

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