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Photo: Justine Rossius

ON A TESTÉ: un brunch gourmand et local au Phare du Kanaal

Si pour vous aussi, week-end rime avec brunch, vous allez adorer le Phare du Kanaal. Cet établissement propose désormais un brunch le samedi et le dimanche, à la fois copieux, gourmand, local et accessible. Qui dit mieux?


 

Molenbeek — quartier-dont-on-ne-pouvait-plus-prononcer-le-nom pendant un temps certain — a repris du poil de la bête et n’en finit par de grimper. Désormais, des enseignes toujours plus cool s’y installent, y amenant une population toujours plus jeune et branchée. L’établissement le Phare du Kanaal, lui, existe depuis longtemps, mais le café-restaurant-coworking propose désormais un brunch samedi et dimanche compris qu’on se réjouissait de tester. Déjà pour le quartier, donc, qui nous rappelle Brooklyn, avec tous ses anciens entrepôts rénovés. Le Phare du Kaanal — situé juste de « l’autre côté du canal »— n’échappe pas à cet air de famille, avec ses briques apparentes et son ambiance cosmopolite. Le lieu est gorgé de lumière et la façade ornée d’une gigantesque peinture de bateau. Pour la petite histoire, le propriétaire d’origine était fan de bateaux — c’est lui qui y avait fait peindre cette fresque — et la légende raconte qu’il était même allé jusqu’à installer un plancher incliné. Si vous avez l’impression que le sol n’est pas tout à fait droit, ne cherchez plus !


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Coworking et point de chute culturel


À deux pas de cette cantine, le MiMa. À cent pas: le Kanal-Centre Pompidou. Autant dire qu’une petite halte dans l’établissement se couple aisément à une visite culturelle de la capitale. À moins que vous ne préfériez monter aux étages pour y bosser: le lieu s’est associé avec les coworkings The Mug, pour créer des espaces de travail super chaleureux (avec café, salles de réunion, photocopieuses et WiFi…) où se croisent des freelances de tous horizons. Mais pour le moment, restons au rez-de-chaussée pour profiter de la cantine et du brunch…


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Meilleur rapport qualité-prix!


Comme pour les lunchs (qu’on vous recommande également), les brunchs du Phare du Kanaal sont composés d’ingrédients ultra-locaux et de petits mets faits maison. Ludique, on vous proposera de cocher les cinq plats de votre choix parmi une liste imprimée sur papier. Au choix donc: une sélection de fromages, du bacon crunchy, des pancakes fluffy, l’œuf parfait sur son lit de patate douce (omg), un toast au saumon frais, un gâteau au chocolat fondant et des salades vitaminées… La liste est alléchante et permet d’y retourner plusieurs fois sans jamais se lasser. Le tout est accompagné de pain (tuerie : il vient de la boulangerie préf’ des Bruxellois: C’est si bon), de confitures et pâtes à tartiner en tout genre et d’une boisson chaude et d’une boisson froide au choix. Pour 20 € tout rond, on peut dire sans hésiter que c’est le meilleur brunch de Bruxelles niveau rapport qualité-prix. Car l’assiette est copieuse — les petits estomacs auront d’ailleurs du mal à la terminer —, les produits frais et de grande qualité.  Cerise sur le gâteau homemade of course : le personnel est sympa et souriant, et la playlist donne envie de commander un dernier café pour prolonger le plaisir.

En pratique: Adresse: 40 quai des charbonnages, 1080 Molenbeek.

Formule brunch: tous les samedis et dimanches de l’année de 11 h à 15 h.

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