On vous a détecté une intolérance au gluten ou la maladie cœliaque? Voici quelques précieuses adresses à connaître à Bruxelles pour continuer à vivre presque normalement.
Ce n’est pas parce que vous ne mangez pas de gluten que vous devez bannir les sorties au restaurant, les pâtes, le pain et les pizzas. À vous les repas sans gluten mais pas sans gourmandise! On vous partage 6 adresses sucrées et salées pour vous régaler, vous aussi.
6 adresses sans gluten à Bruxelles
Les adresses sucrées
Chambelland
LeCette boulangerie, qui dispose de boutiques à Paris, Bruxelles et Gand, vend des pains fermentés au levain naturel, à base de farines de riz et de sarrasin à tomber! Leurs viennoiseries se défendent pas mal non plus.
Plus d’infos sur le site Internet.
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So’ Bake It
Cette pâtisserie 100% sans gluten dont les ateliers et une nouvelle boutique sont situés à la Hulpe propose ses délicieux produits faits maison (pains, viennoiseries, gâteaux,...) par une équipe de passionné·e·s. Retrouvez-les dans des tas de points de vente partout en Belgique dont de nombreux à Bruxelles.
Rue des Combattants 50, à 1310 La Hulpe – Plus d’infos sur le site Internet.
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Copines Paris
L’une des adresses sans gluten les plus populaires de France vient de débarquer à Bruxelles. Vous ne pouvez pas manger de gluten et pensiez ne jamais avoir accès au plaisir d’un cinnamon roll? C’est maintenant terminé, puisque l’enseigne propose toutes sortes de viennoiseries et pâtisseries toutes plus apétissantes les unes que les autres.
Rue du Marché aux Herbes, 6 à 1000 Bruxelles. Plus d’infos et menu, par ici.
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Les adresses salées
Ricotta et Parmesan
Le restaurant Ricotta et Parmesan, qui vient de fêter ses 25 ans, propose des alternatives sans gluten à son menu. Ici, on y mange des pizzas et des pâtes, et choisissant son type de pâtes, et sa sauce préférée. Il est ainsi possible de commander des pâtes sans gluten. Il est nécessaire de demander à l’équipe en place lors de sa commande.
Rue de L’Ecuyer 31, à 1000 Bruxelles – Infos et réservations, par ici.
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Il Velerio
Cette pizzeria, installée à Etterbeek, propose des pizzas sans gluten, et sans lactose. L’endroit parfait pour les intolérants au gluten et/ou au lactose, donc. Au menu : toutes les classiques, de la margherita, à la quatre fromages, en passant par la hawai, si vous osez demander de l’ananas sur votre pizza.
The Sister Brussels Café
À deux pas de la Grand Place, The Sister propose un menu varié et très complet de plats et salade, dont un large choix de plats végans, veggie, sans gluten ou sans lactose. Tout ici est bio et de saison.
Rue Chair et Pain 3, 1000 Bruxelles – Découvrir le lieu et le menu, par ici.
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