Cette semaine dans votre magazine préféré, découvrez notre mini-guide « Week-end à la mer », qui vous permet de vivre une escapade iodée dès 39 € par personne, en amoureux, entre amis ou en famille. Caren, a testé cette offre en découvrant l’hôtel Zilt à Vlissingen.
Texte: Caren Callaert
Grande amatrice de lieux maritimes, j’avais depuis longtemps noté Flessingue sur ma to-do list. Autant dire que j’ai sauté sur l’occasion d’un week-end à l’hôtel Zilt. Mon mari et moi avons donc rapidement rempli une valise et pris la route aux aurores direction la Zélande. À l’arrivée, accueil chaleureux : nous laissons nos bagages à l’hôtel avant de revenir plus tard pour l’enregistrement officiel.
Une matinée en or
Cap sur la charmante place Bellamy, où nous faisons une première halte au Koffiebar Marcus. Dilemme immédiat face à la carte débordante de cafés, chais, thés et pâtisseries toutes plus alléchantes les unes que les autres. Mention spéciale à leur tarte pistache-mascarpone, inoubliable. Et puisque c’était si bon, on y est retourné plus tard dans la journée pour déguster leur bastilla et leur msemen au köfte.
Nous poursuivons avec une exploration du centre-ville, ponctuée de jolies découvertes : la librairie ’t Spui pour les passionné·e·s de lecture, ’t Pothuys pour des objets originaux, Mrs. Marcos et Your Boutique pour une tenue stylée, ou encore La Bella Cucina, une pépite de produits italiens et d’objets de déco ensoleillés.
Besoin de calme ? Direction le Cornelia Quackshofje, ancien hospice pour veuves et personnes pauvres, aujourd’hui classé monument national. Côté culture maritime, ne manquez pas le MuZEEum (meilleur nom, on est d’accord). Et pour les enfants, le Reptielenzoo Iguana vaut aussi le détour.
Petit arrêt sucré ensuite chez Tilly Rose, une adresse culte à Flessingue : ne passez pas à côté de leur monchou aux cerises dans un décor pastel délicieusement kitsch. Pour les fans de fruits de mer, on recommande un crochet chez Visamy, LA poissonnerie locale.
Entre patrimoine et grand air
Sous un vent bien vivifiant (essentiel en Zélande !), direction le port de plaisance. Puis, balade vers le Moulin d’Orange et le Uncle Beach Memorial, deux lieux empreints de mémoire. Marqué·e·s par les panneaux explicatifs, nous revenons sur nos pas pour flâner sur la digue.
En chemin, on passe devant la Gevangentoren (ancien donjon, aujourd’hui un restaurant avec vue imprenable) et on rejoint la plage paisible de Nollestrand, où trône un orgue à vent en bambou qui chante au rythme de la brise.
Juste derrière, on aperçoit des cabanes colorées et le bois de Nolle qui, avec la forêt de Westduin, forme une grande zone verte propice à la balade, au vélo, au canoë ou à l’équitation.
Un coucher de soleil parfait
Pause apéro bien méritée à la paillote Panta Rhei, les pieds dans le sable. Le soleil se couche doucement sur l’eau… Un moment hors du temps.
Pour le dîner, retour en centre-ville au restaurant De Dighter (testez absolument leur bouillabaisse). Envie d’un dernier verre ? Filez au pub irlandais The Wicked pour une dose de convivialité et un petit Schrobbelèr (à consommer avec modération… parole d’experte !).
Après cette journée bien remplie, retour dans notre suite, où une déco fleurie et une douche salvatrice nous attendent. On se glisse dans notre lit moelleux, complètement apaisé·e·s.
Petit-déjeuner royal
Le lendemain, on descend avec enthousiasme dans la cave voûtée de l’hôtel pour un buffet petit-déjeuner généreux : petits pains frais, viennoiseries, œufs brouillés, charcuteries, fromages, salades maison, céréales, yaourt… sans oublier le café en grains de Hesseling et des boissons fraîches à volonté.
Avant de partir, on se détend encore un peu dans le salon de notre chambre et on discute des activités de la journée. À regret, on boucle les valises… mais notre week-end n’est pas encore terminé !
En selle vers la mer
Quelques jours avant notre départ, nous avions réservé un vélo électrique chez Vlissingen Fietsverhuur. Nous parcourons 70 kilomètres sur la Route Côtière, entre forêts, dunes, plages et villages charmants comme Middelburg, Zoutelande ou Domburg (arrêt obligatoire chez Brassem pour leurs croquettes de crevettes et leur kibbeling !).
Après avoir rendu les vélos, dernière pause au café Speyk, puis détour par le village de Philippine pour un dîner de moules à l’Auberge des Moules, réputée pour sa recette secrète familiale.
Verdict : un week-end parfait
Un week-end en Zélande, c’est une bouffée d’air frais, du calme, de la gourmandise et des paysages superbes… sans rien sacrifier au confort. Et si vous en avez aussi envie, n’attendez pas : procurez-vous le Flair de la semaine ou devenez abonné·e digital·e (pour seulement 1 €/semaine) pour profiter de toutes les offres dans notre pocket !
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