Lekker, makkelijk én goedkoop: vier keer gehakt zonder overdreven te zondigen!

Wrap met fetaballetjes
Voor 4 personen
Meng 400 g rundergehakt met 100 g fijngeprakte feta, 4 eetlepels fijngesneden munt, 1 geperst teentje knoflook, peper en zout. Rol er balletjes van en leg ze in een ovenschaal. Bak 25 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven. Meng intussen 200 g volle (of Griekse) yoghurt met 4 eetlepels fijngesneden kruiden (peterselie, munt en koriander) en 1 eetlepel olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de balletjes in een wrap met ijsbergsla, reepjes avocado en de yoghurtdip.

Lees de andere, zomerse recepten deze week in Flair. Smakelijk!

Tags:  fetaballetjes, wrap, gehakt, culi.