Benieuwd hoe Angelina Jolie & co aan dat droomfiguurtje en die stralende teint komen? Het geheim zit'm niet in dure crèmes of exclusieve behandelingen, maar gewoon in... proper eten! Van een meevaller gesproken.

Identi-kit

Eat euh... wat? 'Eat clean' werd ontwikkeld door de Amerikaanse Tosca Reno, die er liefst 60 kg mee verloor.

Famous fans? Angelina Jolie verloor met 'eat clean' haar zwangerschapskilo's na tweeling Vivienne en Knox - Gwyneth Paltrow dankt er haar immer stralende huid aan - Jennifer Aniston zweert erbij om haar figuur te behouden

What's in a name? Het basisprincipe van 'eat clean'? Proper eten. Tafelmanieren hebben er niets mee te maken, de boodschap is om voedingsmiddelen te eten in hun natuurlijke staat. Alleen verse producten die je zelf verwerkt zijn toegelaten, geen voorverpakte dingen.

Bye bye eeuwige calorieënteller
Goed nieuws voor wie gruwt van het woord 'dieet': 'eat clean' is in strikte zin geen dieet, maar een gezonde levensstijl waarbij je veel èn vaak mag eten. Het streefdoel is niet om calorieën te verbranden (al is dat een leuke extra), wel om je lichaam op een gezonde manier die voedingsstoffen te geven die het nodig heeft om optimaal te functioneren. Een soort interne reiniging dus - maar dan zonder walgelijke sapjes.

Jouw beloning!

• een stralende huid met een sexy glow dankzij de hoge dosis groenten en fruit
• glanzend haar: dankzij gezonde voeding worden je cellen sterker en krijg je een glanzende haardos
• een betere nachtrust dankzij het lage suikergebruik tijdens het dieet
• verhoogd geestelijk welzijn. 'Wat je eet is wat je bent' lijkt te kloppen: uit onderzoek blijkt dat vooral kunstmatige voedingsstoffen een negatief effect op ons mentale welzijn hebben.
• meer energie dankzij de grote dosis vitaminen
• een gezond gewicht: je lichaam zal automatisch naar een gezond getal streven. Alleen wie moet vermageren, zal gewicht verliezen.

Weetje
Je valt sneller af door dagelijks 2000 cal aan gezonde voeding op te nemen dan 1600 cal aan junkfood.

De 6 geboden - zo doe je het!

• eet 5 tot 6 keer per dag: ontbijt, lunch, diner en drie keer tussendoor
• sla nooit ofte never een maaltijd over, zéker het ontbijt niet (neen, een latte macchiato is geen evenwichtig ontbijt omdat het twee kleuren heeft)
• elke maaltijd moet tussen de 300 en 400 cal bevatten
• hou je aan de vooropgestelde porties - als je te veel eet, werkt het niet
• drink 2 tot 3 liter water per dag (ook bij dit dieet ontsnap je er niet aan) en schrap alcohol
• zorg voor voldoende beweging! Minstens drie keer 30 minuten per week.
  Sporttips van de celebs nodig? Angelina Jolie is dol op kickboks, yoga en pilates - Gwyneth Paltrow houdt van een rondje joggen en Jennifer Aniston traint met gewichtjes en loopt bergop (!). Schijnt goed te zijn tegen lovehandles.

To eat...

Tussen de volgende voedingsmiddelen kan je à volonté afwisselen:
vers fruit en verse groenten * complexe koolhydraten (o.a. in bruine rijst, volkorenpasta, granen, volkorenbrood en aardappelen) * vezels * magere proteïnen (o.a. in kip, kalkoen en vis) * gezonde vetten (o.a. in olijfolie, advocado en ongezouten noten)
... and not to eat

alle voorverpakte voedingsmiddelen en maaltijden * suiker * verfijnde granen (o.a. in witte rijst en witte pasta) * verzadigde vetten (vooral in producten van dierlijke oorsprong, zoals roomboter, frituurvet, snoep, gebak en volle melkproducten) * alcohol

Go bio!
Belangrijk bij dit voedingspatroon is dat je genoeg groenten en fruit heeft - liefst van biologische oorsprong. Biologisch geteelde groenten en fruit zijn op milieuvriendelijke wijze geteeld. Ze zijn doorgaans intenser van smaak omdat ze minder water bevatten en gezonder omdat ze niet bespoten werden.

Tags:  dieet, sporten, afvallen, angelina jolie, gezond eten, eat clean, 21 dagen.