Si vous êtes à la recherche de plats faciles et très sains, nous vous livrons des recettes à préparer en quelques minutes chrono.
Ingrédients pour 4 personnes
- 250 g de lentilles rouges
- 1,5 l d'eau
- 150 ml de lait de coco
- crème
- 1 cube de bouillon (volaille ou légumes)
- cerfeuil
- ciboulette
- poudre de curry
- poivre
- sel
Préparation
- Rincez les lentilles sans les laisser tremper. Versez-les dans une grande casserole et ajoutez de l'eau jusqu'à ce que les lentilles soient complètement immergées. Faites-les cuire environ 20 minutes jusqu'à l'obtention d'une bouillie bien épaisse.
- Ajoutez le lait de coco, le cube et un peu de crème. Salez, poivrez et ajoutez le curry.
- Mixez finement la soupe. Ajoutez de la ciboulette, du cerfeuil frais et servez chaud.
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