C'est quoi ça, les rouleaux de glace?

Comme leur nom l'indique, les ice rolls sont des rouleaux de crème glacée. Délicats et tout en finesse, ces rouleaux ont vu le jour en Thailande, avant d'envahir la surface de la planète: New-York et Paris ont aujourd'hui été conquis par ces petits rouleaux trop chou.

Le principe est simple: sur une plaque à -30°C, tous les éléments de la glace sont déposés devant vos yeux. La glace prend alors la consistance que l'on aime tant: celle d'une crème glacée.

C'est avec une petite spatule que le magicien... euh pardon, le glacier, viendra "pousser" la glace pour en faire de jolis rouleaux. Mais assez parlé, voilà ce que ça donne en image chez Berolls, à Bruxelles.

Aujourd'hui, si vous avez envie d'une petite douceur en rouleau, foncez chez Berolls! Julien et son équipe se feront un plaisir de vous accueillir pour vous préparer une délicieuse glace faite maison! Saveurs acidulées au rendez-vous. #NousAussiOnEnVeutUne

 

Une photo publiée par Victoria (@victoria_klimkovich) le 11 Sept. 2016 à 11h57 PDT

 

Une photo publiée par Alexandra ♛ (@alexxianew) le 11 Sept. 2016 à 4h55 PDT

 

Une photo publiée par Ang (@jelly_ness) le 14 Sept. 2016 à 6h22 PDT

 

Une photo publiée par IceRoll Barcelona (@iceroll_bcn) le 6 Sept. 2016 à 9h48 PDT

 

Une photo publiée par Paris Food Guide #parisfood (@paris.foodguide) le 2 Sept. 2016 à 8h30 PDT

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