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Le Bailey’s s’offre une version végan

Barbara Wesoly
Rien qu'à entendre son nom, on commence à fantasmer sur son goût caféiné et sa texture mœlleuse. Le Bailey's est pourtant le cauchemar des végétaliens, avec sa composition noyée dans la crème. Mais heureusement, la marque britannique a pensé à tout!

La firme lance en effet une nouvelle déclinaison végan, ou le whisky irlandais se marie au lait d'amande. Le Bailey's Almande contient, en plus de l'alcool, de l'huile d'amande, de l'extrait d'amande, du sucre de canne, de la vanille et de l'eau. Elle est donc 100% végétalienne, mais aussi sans gluten. Bailey's n'a pas expliqué la raison de ce choix green, mais de récentes études indiquent que 36% des consommateurs boivent un substitut au lait de vache. L'entreprise a donc tout bon. Alors, on trinque?

 

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