Cette diète suit un peu le principe des régimes riches en protéines naturelles et pauvre en sucres comme en matières grasses. Ce qui oblige le corps à puiser dans ses réserves de graisses.

Mais le portfolio a un énorme avantage: il recommande de manger plus de légumes et d'aliments riches en fibres, souvent bannis des régimes hyperprotéinés.  

C'est bien pour vous si vous désirez des résultats rapides sans mourir de faim.

Exemple de menus d'une journée portfolio

• Petit déjeuner: 1 yaourt nature au soja, 1 pomme, 2 c. à soupe de flocons d'avoine, 1 c. à café de graines de lin, 1 c. à café de cannelle, 1 thé.
• Midi: salade avec 2 oeufs durs, 1 betterave, 1 chicon, 1 carotte râpée, 10 noix + 1 yaourt nature au lait de brebis avec 1 c. à soupe de confiture sans sucre.
• Goûter: 1 pomme, 3 carrés de chocolat noir, 1 thé non sucré.
• Soir: 1 artichaut vinaigrette, 1 escalope de veau grillée, 300g de chou-fleur, 1 grappe de raisin.

Tags:  regime, portfolio, graisses, protéine.