Chaque semaine, retrouvez une recette minceur. Aujourd'hui, on vous propose les penne alla Napolitana.

Ingrédients pour 4 personnes

• 500 gr  penne
• 2  oignons
• 8  tomates
• 0,5  céleri blanc en branche
• persil plat

Préparation: 35 minutes

• Emincez les tomates, les oignons, le céleri et le persil plat

• Faites suer les oignons dans une casserole à feu moyen avec une cuiller à café d'huile d'olives environ 2 minutes

• Ajoutez le reste des légumes et un fond d'eau ou de vin blanc

• Salez, poivrez

• Couvrez et laissez mijoter à feu moyen environ 15 minutes

• Pendant que les légumes mijotent, faites bouillir une casserole d'eau légèrement salée

• Cuisez les penne selon les instructions de la marque et selon votre goût

• Ajoutez le persil plat dans la sauce

• Egouttez les penne

• Dressez les pâtes dans une assiette profonde, nappez de sauce et garnissez d'une petite branche de persil plat

Bon Appétit !

Valeur énergétique

Tags:  santé, recette light, recette minceur, nutrition, penne alla napolitana.